生産者 Paul Pernot （ポール・ペルノ）

本拠地 Puligny-Montrachet （ピュリニィ・モンラッシェ）

　ブルゴーニュの偉大な生産者の一人。特に、ピュリニ・モンラッシェ・レ・ピュセルとレ・フォラティエール、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェは素晴らしいとされている。
　ブドウは極端に収量を抑えているうえ、最上のワインは新樽を用いて14～15ヶ月は熟成させている。

	ワイン名：Bourgogne Blanc ヴィンテージ：1998 格付：AC Bourgogne 購入先/価格：岩國屋/\2000くらい飲んでしまった日：2001年8月コメント：これはもう、ACピュリニィモンラッシェではないかと思うほど酸味や果実味が心地よく、美味しいワインです。コストパフォーマンスは抜群。このくらいバランスがよいと、暑い夏はもちろん他の季節でも美味しく飲めると思います。ただのACブルゴーニュとは思えない豊かさで、下手なACピュリニィよりもよほど良い。
	ワイン名：Puligny-Montrachet ヴィンテージ：1999 格付：AC Puligny-Montrachet 購入先/価格：インターネット/\4000くらい飲んでしまった日：2001年12月コメント：素晴らしい。ただのACブルゴーニュでさえ美味しかったこの作り手のピュリニィは、やはりただ者ではなかった。
	ワイン名：Batard-Montrachet ヴィンテージ：1999 格付：AC Batard-Montrachet 購入先/価格：インターネット/\13000くらい飲んでしまった日：熟成中コメント：