11話-4
さてお立ち会い! これが初登場、海のギャングと怖れられているウツボのクサヤ(真空パック)だ。ウツボが食べられると言うことすら我々の多くは知らなかった。しかもクサヤ! ところが、ネットで調べてみるとウナギ目(もく:分類上の階層)の魚だと判る。しかも冬場のものは美味しいらしい。 |
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焼く前を近撮すればよかった・・・。いかにもウツボっぽい皮膚の質感だったのだ。焼かれると魚っぽい。 色彩的には普通のクサヤとは随分違うのだが・・・? とにかく、初体験のウツボに不安と興味を隠せなかった。 |
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だがしかーし!! やっぱりウツボは危険な魚だった! もちもちっとした質感は美味しいと言えば美味しいのだが、他のクサヤより強烈な(うんこの)匂いが、歯や舌にまとわりつく感じなのだ。結構エグい。 先頭を切って食いついたブラックが、まず歪む。(くっせぇ〜) |
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オレンジも歪む。(う〜 快感) | ||||
事前に入手していた情報どおり、ウツボが「大当たり」だった。ところが・・・
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これはブラックが捕獲した鮒鮨。松の司の最高級鮒鮨ではなく、こっちが庶民の味だ。これもかなりのキケン物だということが想像できるだろう。 | |
でもって、それを食べて不快な表情から「平気だもん」と無理するブロンズ。 こんなところでストレスを貯めるから、別の場所で発散しなければならなくなるのだ、しかも何百倍にも拡大して。 |
・・・本題から逸脱してしまった。今回は、クサヤの種類や店ごとの味の違いを評価するのが目的の1つだった。
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