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西暦2003年11月3日（文化の日）、大分県大分市の飲食店「バール ふらいぱん」（写真２Ｆ）において、無謀かと思われた室内でのシュールストレミング試食会が決行された。 室内で食べると１ヶ月は部屋が使えなくなるという海外からの情報を伝えたのだが、「臭いと言っても人の喰うもんだろ」とマスターはヤル気満々。我々の説得を聞かずに、ついに室内で敢行されたのだ。 画像中央下、茶色の三角の物体は、後にシュールを嗅ぐ運命の猫。 |
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今日が店休日であることを伝えるボード。しかし中は、クサレンジャーが占拠していて、「あの瞬間」のために気持ちを高ぶらせていた。 そして、本場スウェーデンにできるだけ近い食べ方をしようと持ち込まれた食材と、美味しく食べるために用意された酒などの数々。現地料理のレシピをマスターに見せ、できるだけ再現してもらうのだ。 |
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日本酒：「義侠」 30％ H.13年、「東洋美人」純米、ドイツワイン：マドンナ「アウスレーゼ 1990」、スペインワイン：TIO PEPE（エクストラ ドライ：シェリーのような風味）、ウォッカ：５種 枕崎逸品「かつお醤油節」 サワークリーム 小岩井バター などが持ち込まれた。 そして対戦は始まった・・・ |
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